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补品别乱吃!肿瘤专家认证的乳腺癌饮食指南在这!

发布时间:2023-02-16
预防乳腺癌有很多方法,有人选择从日常的饮食着手。

 

然而坊间的抗癌饮食指南未必都有根据,今天,广州和谐医院肿瘤热疗中心杨治国主任来跟大家一起分析当中真假。

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鸡肉不要吃?


有传鸡肉、鸡翅中含有大量激素,除了会增加罹患乳腺癌风险外,还会增加乳腺癌患者复发的机会,所以应该少吃,甚至不吃任何鸡肉产品。

 

其实大家不用过分担心,因为吃鸡肉而引致乳腺癌,所指的食用份量要每人每天需食用十几只鸡,并维持一段长时间,才会导致健康问题。

 

但我同意吃鸡去皮,因鸡皮含有大量动物性脂肪,可能含有可溶于油质的有害物质,引致肥胖从而增加致癌风险。

 

对于乳腺癌患者,在治疗期间需要摄取大量蛋白质以增进细胞的修复,因此鸡肉是补充蛋白质的极佳来源,所以不会因为吃鸡肉而增加病情复发或恶化的机会。

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别喝豆浆?

自从大家知道豆浆成份中含有激素,而激素是导致乳腺癌的其中一个原因之后,大家便直接把豆浆和激素拉上关系,很多地方都主张女性不该喝豆浆。

 

近年却有研究证实,豆浆内的大豆异黄酮,虽与雌激素结构相近,但实际功能各异;更有观察研究显示,有饮用豆浆习惯的人与没有饮用的比较,有饮豆浆者患乳腺癌人数反而更少。

 

这些研究结果令豆浆会致癌的传言不攻自破,所以女性朋友、甚至乳腺癌患者可放心饮用。不过注意别饮用太甜的豆浆,因为里面含糖成份可能较高,容易致肥。

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补品别乱吃!


女性从小被灌输吃燕窝、雪蛤膏可以养颜,因为这些食物含天然激素。但它们的功效不一,部分可能含有相当高的激素,必须小心选择。

 

燕窝

 

燕窝是燕子的唾液分泌物,主要成分为蛋白质,蛋白质有促进人体的生长发育和增强抵抗力的功用。曾有个别研究指出,燕窝有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可加速病后复原,也有意见认为癌症患者进食燕窝会助长癌细胞生长。

 

暂时未有科学证据指出燕窝对癌症病人的安全性。健康女性吃燕窝养颜时,要注意食用剂量。而乳腺癌患者在考虑进食燕窝前,则应先咨询医生意见,不宜频密和大量长期进食。

雪蛤膏

 

而雪蛤膏是雌性青蛙的输卵管组织和脂肪,内含丰富的性激素及生长因子,的确有很大机会令癌细胞增生,癌症病人应避之则吉。

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